Mya Phung

Đã từ rất lâu rồi, Việt Nam luôn được nhắc tới không chỉ là một đất nước có vô vàn cảnh đẹp mà bên cạnh đó, nền ẩm thực nước nhà cũng vô cùng phong phú và đa dạng. Có thể nói, qua đôi bàn tay khéo léo, tài tình của những người đầu bếp Việt, dù là những đầu…

Bất chợt lên cơn thèm ngọt, mà lại cũng vừa thèm chút gì đó có vị bùi bùi, béo béo, ngọt thanh thanh. Thế là tôi nghĩ ngay tới chuyện mình sẽ nấu một nồi chè gì đó ăn cho thỏa cơn thèm. Nhưng nấu chè từ gì bây giờ nhỉ? Từ đậu xanh, đậu đỏ hay đậu đen ư,…

Nhắc đến ẩm thực Hải Phòng ta có thể kể đến vô vàn các thể loại món ăn vừa rẻ vừa ngon nhưng chắc chắn cái hồn, cái danh tiếng, cái tinh túy sẽ luôn thể hiện ở món bánh đa cua hải phòng trứ danh.Bắt đầu từ cua đồng, mua về sau khi làm sạch sẽ phải mang đi…

Sài Gòn vốn là vùng đất nhộn nhịp bởi sự giao thoa của rất nhiều nền văn hóa khác nhau. Lang thang trên những con phố của đất Sài Thành, ta có cảm giác như được đi hết từ thành phố này tới thành phố khác của các nước khác nhau trên thế giới. Lối kiến trúc độc đáo của…

Tại sao chân gà sả tắc bị nhớt? Tại sao chân gà sả tắc bị đắng? Tại sao chân gà sả tắc không giòn? Món chân gà sả tắc nổi lên chắc cỡ tầm 1 năm nay và chưa hề hạ nhiệt, vì đây là món nhậu quá là ngon, trai gái ăn được tuốt nên chắc sang năm tới…

Butter Chicken (tạm dịch: Gà Sốt Bơ) là một món Ấn cực kỳ nổi tiếng đối với khá nhiều người nước ngoài. Còn đối với mình, đây là một món Ấn Độ cực kỳ dễ ăn và khá là ngon nữa. Đây có lẽ là món Ấn duy nhất mình ăn mà thấy ngon trong buổi đám cưới nho nhỏ…

Chẳng cứ ai thích nhậu thì mới thích chân gà luộc, như mình chẳng nhậu bao giờ cũng thích ăn chân gà luộc đó thôi. Nhưng cách luộc chân gà ngon thì ôi nói thật là cũng khó muôn vàn. Ví như chân gà mà cứ thế cho vào nồi luộc thì lại hơi nhạt nhẽo, luộc xong thì nhiều…

Chả cá viên chiên có lẽ là món ăn vặt nhỏ xíu quen thuộc với Xì Phố rồi, còn ngoài Hà Nội Phố thì thường chỉ ăn chả cá chiên loại nắm thành miếng to dẹt, dùng trong các bữa cơm gia đình, hoặc là ăn kèm với các loại bún cá thôi nhỉ. Chả cá ở mình cũng dễ…

Khoai tây chiên ấy, là cái món nhà mình hay ăn vào ti tỉ dịp nhé. Ví như trong bữa cơm ngày thường mà có đĩa khoai chiên nhâm nhi chấm xì dầu thì bữa cơm tự dưng lại được đổi vị; hay là tụ tập bạn bè gia đình ăn bữa cỗ tại gia, là chẳng ai trong nhà…

Chẳng ai thích ốm cả. Nhưng ốm ở nhà ăn cháo thì lại là cái việc khác. Thường thì là mẹ nấu, nhưng cũng như bất kể thứ gì ăn mãi cũng có lúc muốn thay đổi, thay đổi chứ không phải là chán nhé, thì đôi khi việc mẹ lười và có bà bán cháo quen thuộc gánh hàng…