Có lẽ là trong khoảng 5 năm gần đây, ở Vietnam mới bắt đầu xuất hiện nhiều loại phomai. Trong các quầy hàng của siêu thị đang có ngập tràn các loại phomai ngoại nhập. Khác hẳn với khi mình còn bé, hình như phomai đối với những người lớn lên vào thời đó, chỉ có mỗi Con Bò Cười.…
-
-
Cơm rang là một món ăn mùa nào cũng được, giờ nào cũng được bất kể sáng, trưa, chiều, tối hay đêm. Hồi mình làm dự án, hay phải về muộn tầm 1, 2 giờ sáng. Những lúc đó mà thấy hàng cơm rang phở xào nào còn mở cửa là mừng húm. Trải qua mối thâm tình với mấy…
-
Sắp đông rồi! Mùa đông Hà Nội mà được vi vu cùng đôi ba đứa bạn thân, sà vào dãy bánh xèo nem lụi ở Đội Cấn mà đánh chén no say thì nhất quả đất rồi còn gì! Bánh xèo ăn ngoài hàng thì ngon thật đấy, nhưng mình lại có một thói quen “rất xấu” là đi ăn…
-
Không biết có ai có sở thích giống mình là lượn lờ trong siêu thị, và sà vào mấy quầy thịt nguội, phomai, đắm đuối mãi không rời không? Thật tình không có lần nào thoát được sự cám giỗ của đám cold-cut đó luôn! Trước nay khi mua phomai về mình luôn bóc bỏ lớp vỏ đi vì cảm…
-
Lần đầu tiên mình được ăn Baklava và trong một buổi tiệc kiểu “potluck” với bạn đồng nghiệp, khi mỗi người mang một món ăn đại diện cho đất nước của mình đến để chia sẻ và giới thiệu. Phải thú thật là ấn tượng đầu tiên với Baklava của mình không hề sâu đậm, có lẽ thứ duy nhất…
-
Độ khoảng dăm năm trước mình chưa từng một lần nghe tới kem Thổ! Trong từ điển về kem của ít ỏi của bản thân vốn chỉ có vài loại cơ bản như kem Ý, hay kem Tràng Tiền . Vị kem trong tiềm thức của mình, thực tế ra, chỉ có mỗi vị kem sữa béo ngậy hay kem…