Bọn mình đến Kanazawa vào một ngày tuyết rơi rất dày.Thành Kanazawa tuyết phủ trắng xóaĐêm ngay trước ngày mình đã đặt vé cho chuyến đi 6 tiếng từ Kyoto đến Kanazawa, thì ở Osaka có xảy ra một vụ lật xe bus trên đúng cung đường này do tuyết rơi quá dày và trơn. Tất cả các chuyến shinkansen…

Cuộc sống công sở khiến mình bị gói gọn thời gian nấu nướng mỗi ngày. Đôi khi cũng vì do đang sống một mình nên đâm lười bày biện các món cầu kì. Thường thì chỉ đến những ngày cuối tuần, mình mới “thư giãn” bằng cách lúi húi trong bếp làm mấy món tỉ mẩn mà mình ấp ủ…

Bún đậu mắm tôm là cái món… khó nói. Suy cho cùng chỉ có bún đậu mà không có mắm tôm thì thành ra lắm lúc vô duyên, mà chỉ có mắm tôm không có bún đậu thì hẳn là cái thứ gì kỳ cục và buồn cười lắm. Bún đậu với mắm tôm là một cặp “bài trùng” trong…

Nếu có ai nhỡ hỏi nơi đâu trên mảnh đất Việt Nam mình là điểm đến lý tưởng để đi du lịch nghỉ dưỡng, chắc chắn trong đầu mình chỉ có 1 cái tên thôi: Đà Lạt. Ở đó có hoa cỏ tươi mướt, có bầu trời xanh vời vợi, và đặc biệt là có rất nhiều đồ ăn ngon.…

Sườn xào chua ngọt là món quá đỗi quen thuộc với các bữa cơm gia đình rồi. Bản thân nếu tìm kiếm trên google thì mọi người chắc hẳn cũng đã bị chìm ngập trong quá nhiều cách làm sườn xào chua ngọt của các website, các bloger khác nhau. Thành thử ra bài viết lần này của mình sẽ…

Một trong những niềm vui thích của những người làm bếp là thấy những người ăn món ăn của mình một cách đầy hứng khởi và thích thú, mình cũng không ngoại lệ. Đã thành truyền thống gia đình, dù mỗi thành viên trong nhà mình có rất nhiều công việc khác nhau, mỗi người phải đối mặt với những…

Đậu phụ, hay còn gọi là đậu hũ, là một món ăn thường xuyên trong gia đình mình. Có thể nói là bữa nào trong mâm cơm nhà mình cũng có đậu, vậy mà mình ăn chẳng bao giờ biết chán cả. Từ đậu trắng sốt cà chua, đậu phụ kho thịt, cho đến đậu rán rỗng ruột giòn rụm,…

Mùa Trung Thu qua lâu rồi, Tết chẳng đến chân rồi còn gì, thế mà hôm nay mình lại giở giói muốn viết về bánh dẻo. Chẳng là vì hôm trước ngồi lục lọi lại ổ cứng laptop, mình tìm lại được một folder ảnh ngày xưa cũ, cái hồi còn trẻ trung đi tình nguyện khắp nơi. Và trong…

“Sườn la qua thêm nha” ấy mà, chỉ đơn giản là cách gọi tắt của chủ quán cơm tấm hay nhân viên gọi đồ cho một đĩa cơm tấm thịnh soạn bao gồm Sườn, Trứng ốp la, Canh Khổ Qua và một đĩa cơm thêm. Đó đã và vẫn đang là bữa cơm tối khoái khẩu của tôi ở miền…